SPHERIKA, œufs de saumon (PINK)

Œufs de saumon sauvage pink (Oncorhynchus gorbuscha) un peu plus petits que la variété Keta, avec une texture ferme.

Sa fine membrane se rompt doucement lorsqu'on la croque pour laisser place à une explosion de saveurs marines.

Elles sont idéales à consommer à la cuillère, sur des toasts ou des sandwichs, dans les salades, les plats japonais et pour accompagner les poissons.

• Appelés aussi ikura ou caviar rouge, les œufs de saumon sont les plus appréciés après les œufs d'esturgeon (caviar).
• Sans OGM ni gluten.
• Les œufs de poisson sont un aliment riche en acides gras oméga 3 et en vitamine B12.
• La teneur en protéines est élevée.
• La teneur en sélénium et en phosphore est particulièrement élevée.
• Une cuillère à dessert couvre la moitié des besoins quotidiens en vitamine B12. Ils contiennent également des vitamines A, C, D et E.
• Longue durée de conservation : 12 mois à partir de la production et 3 jours après ouverture.
• Température de conservation : entre 2 ºC et 7 ºC.