SPHERIKA, œufs de lompe noirs
Description
Les œufs de lompe (Cyclopterus lumpus) sont le substitut de caviar le plus connu. Ils constituent une explosion de saveurs marines en bouche, enrichissant tout plat, salade ou amuse-bouche.
Suggestion d'utilisation
Ils conviennent parfaitement sur des toasts ou des sandwiches, dans des salades, des plats japonais et pour accompagner du poisson.
Caractéristiques
- Les œufs de lompe sont l'alternative au caviar la plus consommée, en particulier au moment de l'apéritif.
- Sans OGM ni gluten.
- Les œufs de poisson sont un aliment riche en acides gras oméga 3 et en vitamine B12.
- La teneur en protéines est élevée.
- La teneur en sélénium et en phosphore est particulièrement élevée.
- Une cuillère à dessert couvre la moitié des besoins quotidiens en vitamine B12. Ils contiennent également des vitamines A, C, D et E.
- Longue durée de conservation : 18 mois à depuis la production et 4 jours après ouverture.
- Température de conservation : entre 2 ºC et 7 ºC.
Information complémentaire
Ingrédients et allergènes
Ingrédients : 84% œufs de lompe (Cyclopterus lumpus), eau, sel, sucre, stabilisants (E412, E415, E410), acidifiant (E330), conservateurs (E202, E211) et colorants (E150d, E151).
Allergènes : poisson
Allergènes : poisson
Table nutritionnelle
Recettes
Rouleau de homard sauce au beurre
AVEC SPHERIKA, ŒUFS DE LOMPE NOIRS
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