SPHERIKA, esferas de lima y limón
Descripción
Esferas perfectas y homogéneas, de unos 5mm de diámetro que inundan el paladar con su delicioso sabor a lima y limón al explotar suavemente en la boca cuando las muerdes. Los limones utilizados proceden de Murcia (España).
Sugerencia de uso
Se pueden utilizar en múltiples recetas, para acompañar un carpaccio de atún o platos de marisco, para decorar sushi o para adornar una tarta de limón. Serán también el toque ácido y divertido para añadir a un Gin Tonic.
Propiedades
- La esferificación es una técnica culinaria que es utilizada por numerosos chefs de todo el mundo.
- Alternativa a los aderezos y toppings tradicionales para convertir cualquier receta en algo sorprendente.
- Ideal para dar un toque divertido a cócteles y vinos espumosos.
- Sin OGM ni gluten.
- Perlas 100% veganas
- Ingredientes naturales: sin conservantes ni colorantes artificiales.
- Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería.
- Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
- Disfruta de la gastronomía en casa, sin complicaciones.
- Convierte tus cócteles y mocktails en algo novedoso y divertido.
- Muy pocas calorías y bajo contenido en azúcar y sal: momentos para disfrutar, sin culpabilidad.
- Larga caducidad: 14 meses desde producción y 7 días después de apertura.
- Tª de conservación: entre 2 ºC y 6 ºC.
Información Adicional
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: 72% zumo de limón procedente de concentrado, jarabe de glucosa, espesante: almidón de maíz modificado, aroma natural de lima y limón, estabilizante: cloruro cálcico, extracto de cártamo, gelificante: alginato sódico y acidulante: ácido cítrico.
Alérgenos: no contiene.
Tabla nutricional
Recetas
Mojito
CON SPHERIKA, ESFERAS DE LIMA Y LIMÓN
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