SPHERIKA, esferas de salsa de soja

Esferas perfectas y homogéneas, de unos 5mm de diámetro que inundan el paladar con su delicioso sabor a salsa de soja al explotar suavemente en la boca cuando las muerdes. La salsa de soja utilizada es de la variedad Tamari - sin trigo - de Kikkoman, una garantía adicional de calidad.
Además, es naturalmente fermentada y posee la certificación Halal.

Se pueden utilizar en múltiples recetas, para acompañar un filete de salmón a la plancha o enriquecer cualquier plato de cocina asiática como una ensalada de algas wakame o sushi.
Pruébalas también como complemento de un carpaccio de ternera o una mousse de pato.

• La esferificación es una técnica culinaria que es utilizada por numerosos chefs de todo el mundo.
• Alternativa a los aderezos y toppings tradicionales para convertir cualquier receta en algo sorprendente.
• Ideal para dar un toque divertido a cócteles y vinos espumosos.
• Sin OGM ni gluten.
• Perlas 100% veganas
• Ingredientes naturales: sin conservantes ni colorantes.
• Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería.
• Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
• Disfruta de la gastronomía en casa, sin complicaciones.
• Convierte tus cócteles y mocktails en algo novedoso y divertido.
• Muy pocas calorías y bajo contenido en azúcar y sal: momentos para disfrutar, sin culpabilidad.
• Larga caducidad: 14 meses desde producción y 7 días después de apertura.
• Tª de conservación: entre 2 ºC y 6 ºC.