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SPHERIKA, esferas de yuzu 55g

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55g - 70,00 EUR/Kg

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Esferas de sabores, de unos 5mm. de diámetro, que inundan el paladar con su delicioso sabor a zumo de yuzu al explotar suavemente en la boca cuando las muerdes.


VEGANAS

SIN: GLUTEN, OGM, conservantes, colorantes ni aromas.

Conservation

Una vez abierto, consumir en 7 días. Conservar entre 2 ºC y 6 ºC.

Suggestion for use

Se pueden utilizar en múltiples recetas, con chocolate, frambuesa, para acompañar carne de aves, pescados o mariscos y en platos japoneses.

esferas de yuzu
SPHERIKA, esferas de yuzu 55g

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Propiedades SPHERIKA, esferas de yuzu 55g

La esferificación es una técnica culinaria que es utilizada por numerosos chefs de todo el mundo.
Alternativa a los aderezos y toppings tradicionales para convertir cualquier receta en algo sorprendente.
Ideal para dar un toque divertido a aperitivos, platos de pescado y postres.
Sin OGM ni gluten.
Perlas 100% veganas
Ingredientes naturales: sin conservantes ni colorantes artificiales.
Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
Disfruta de la gastronomía en casa, sin complicaciones.
Convierte tus cócteles y mocktails en algo novedoso y divertido.
Muy pocas calorías y bajo contenido en azúcar y sal: momentos para disfrutar, sin culpabilidad.
Larga caducidad: 14 meses desde producción y 7 días después de apertura.
Tª de conservación: entre 2 ºC y 6 ºC.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Agua, 35% de zumo de yuzu, espesante: almidón de maíz modificado, estabilizante: cloruro cálcico, aroma natural de yuzu, gelificante: alginato sódico y acidulante: ácido cítrico.

Alérgenos: no contiene alérgenos.

Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España).

Nutritional chart

Recetas con SPHERIKA, esferas de yuzu 55g