SPHERIKA, huevas de salmón (KETA)

Huevas de salmón salvaje keta (Oncorhynchus keta) curadas en salmuera.
Su fina membrana se rompe suavemente al morder para dejar paso a una explosión de sabor marino.
Origen: Alaska.

Son ideales para consumir a cucharadas, sobre tostadas o montaditos, en ensaladas, platos japoneses y para acompañar pescados.

• También llamadas ikura o caviar rojo, las huevas de salmón son las más apreciadas después de las huevas de esturión (caviar).
• Ingredientes naturales: sólo huevas y sal.
• Sin OGM ni gluten.
• Las huevas son un alimento rico en ácidos grasos omega 3 y vitamina B12.
• El aporte de proteínas es elevado.
• Los aportes de minerales son destacados en selenio y fósforo.
• Una cucharada de postre cubre la mitad de las IR/día de vitamina B12. Contienen también vitaminas A, C, D y E.
• Larga caducidad: 12 meses desde
  producción y 3 días después de apertura.
• Tª de conservación: entre 2 ºC y 7 ºC.