SPHERIKA, huevas negras de lumpo

Las huevas de lumpo (Cyclopterus lumpus) son el sucedáneo de caviar más conocido. Son una explosión de sabor a mar en boca, que enriquece cualquier plato, ensalada o aperitivo.

Son ideales sobre tostadas o montaditos, en ensaladas, platos japoneses y para acompañar pescados.

• Las huevas de lumpo son las más
  consumidas como alternativa al caviar, sobre todo en aperitivos.
• Sin OGM ni gluten.
• Las huevas son un alimento rico en ácidos grasos omega 3 y vitamina B12.
• El aporte de proteínas es elevado.
• Los aportes de minerales son destacados en selenio y fósforo.
• Una cucharada de postre cubre la mitad de las IR/día de vitamina B12. Contienen también vitaminas A, C, D y E.
• Larga caducidad: 18 meses desde
  producción y 4 días después de apertura.
• Tª de conservación: entre 2 ºC y 7 ºC.