MOLUGA, esferas de arenque ahumado
Descripción
Moluga es nuestro producto más sofisticado.
Las perlas de arenque Moluga, de unos 2 milímetros de diámetro, están elaboradas a partir de arenque salvaje del Mar del Norte. Su ahumado natural con mezcla de maderas de haya especialmente seleccionadas, unido a un contenido en lípidos más elevado que en Avruga, una reducción en presencia de sal y la ausencia de azúcares, le confieren un sabor único, sutil y delicioso así como una textura más cremosa y un elegante color gris oscuro.
Además, su elegante envase puede usarse directamente en la mesa para disfrutarlo con unas gotas de limón sobre finas rodajas de pan tostado.Sugerencia de uso
Sólo con zumo de limón y pan tostado, en canapés, con huevos, pasta, ensaladas y cualquier plato de pescado.
Propiedades
- Ingredientes naturales: sin colorantes ni aromas.
- Sin OGM ni gluten.
- Envase diferenciador y muy elegante en lata de aluminio.
- Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
- Alternativa a las huevas de pescado, para un consumo más respetuoso con los recursos marinos.
- Larga caducidad: 12 meses desde producción y 15 días después de apertura.
- Tª de conservación: entre 2 ºC y 10 ºC.
Información Adicional
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Agua, 40% arenque ahumado [arenque (Clupea harengus, Zona de captura: FAO27, humo)], almidón modificado de maíz, sal, tinta de sepia, acidulante: ácido cítrico, zumo de limón, estabilizante: goma xantana y especias.
Alérgenos: pescado y moluscos.
Tabla nutricional
Recetas
Carpaccio de gamba roja
CON MOLUGA, ESFERAS DE ARENQUE AHUMADO
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