SPHERIKA, esferas negras de arenque ahumado

  • Descripción

    Elaboradas con filetes de arenques salvajes del Mar del Norte, capturados según los estándares MSC que apoyan la preservación de los recursos marinos.
    Su color negro se obtiene de forma natural, gracias a la tinta de sepia.
    La versión más asequible de nuestras perlas de arenque, sin renunciar a un exquisito sabor.

  • Sugerencias de uso

    Con huevos, pasta, ensaladas y cualquier plato de pescado.

  • Propiedades

    • Certificado MSC (Marine Stewardship Council). Proviene de la pesca sostenible.
    • Sin OGM ni gluten.
    • Ingredientes naturales: sin colorantes ni aromas.
    • Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería.
    • Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor.
    • Alternativa a las huevas de pescado, para un consumo más respetuoso con los recursos marinos.
    • Larga caducidad: 21 meses desde producción y 15 días después de apertura.
    • Tª de conservación: entre 2 ºC y 10 ºC.
esferas negras de arenque ahumado

Información Adicional

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Agua, 17% arenque ahumado (Clupea harengus), almidón modificado de maíz, sal, tinta de sepia, salsa de pescado (extracto de anchoa, sal y azúcar), zumo de limón, especias, gelificante: alginato sódico, estabilizante: goma xantana y corrector de acidez: ácido cítrico.

Alérgenos: pescado y moluscos.

Tabla nutricional

Recetas

Caldero embrujado

CON SPHERIKA, ESFERAS NEGRAS DE ARENQUE AHUMADO

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